正宗大杂烩年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大杂烩年糕的做法步骤
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1年糕切条烧开水焯软捞出。 -
2鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。 -
3姜蒜拍碎备用，蒜苗切小段备用。 -
4鸡蛋煎出蛋皮盛出。 -
5锅内放入少许油，加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。 -
6水烧开后放入年糕火腿。 -
7再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。 -
8好大一锅啦，都吃撑了，年糕很饱肚呢。
小窍门
如用高汤替代水的话那就更好了
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