正宗家常菜----尖椒炒干豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒干豆腐的做法步骤
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1将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。 -
2将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。 -
3胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。 -
4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。 -
5翻炒均匀，倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。 -
6翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。 -
7翻炒均匀，倒入尖椒片。 -
8翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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