正宗鲢鱼头尾汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲢鱼头尾汤的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2鱼头收拾干净，沾上干面粉。 -
3将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。 -
4锅中放热水，放入煎好的鱼头，放入葱姜大料，料酒熬汤。 -
5开锅后，转中火熬制，一直保持滚开的状态，鱼汤才能浓白。 -
6调个料汁儿蘸鱼头吃。（蒸鱼豉油+醋+花椒油） -
7熬到鱼汤浓白即可。
所属分类：
汤类
家常菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗墨鱼猪肚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了