正宗宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天是宝贝的生日。
她两岁了。
她现在是越来越淘气，也越来越可爱了。
今天的太阳非常好，可就是风很大，本来打算带她去外面拍照玩的，后来想想还是算了，就在小区的中心花园里拍了许多照片。回头整理出来传上来与大家分享！
中午只有我们两个在家，就来个简单的，做了她喜欢的面条。
这次买的西红柿不是很好，有些青，炒的时候几乎没有什么汁子。以至于炒出来的酱虽然味道还是没得说得，但是色彩方面实在不怎么好看。
所以，如果说想做出色香味俱佳的西红柿面，还得挑熟透的、特别红的柿子来做。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1洋葱切丝。 -
2蒜苗斜刀切段。 -
3西红柿切小滚刀块。 -
4鸡蛋磕入碗中，打散。 -
5炒锅放少量油，把鸡蛋炒成蛋饼，铲出备用。 -
6另起锅，油热后爆洋葱和蒜苗。 -
7加入西红柿块翻炒。 -
8加一勺十三香。 -
9加少量水，直炒至西红柿出汁。 -
10加入之前炒好的蛋饼，用铲子把蛋饼分成小块。 -
11煎半分钟后加适量盐。 -
12滴入几滴生抽，炒匀即可出锅。 -
13汤锅烧开水，煮入面条。 -
14煮好的面条捞入碗中。 -
15浇上炒好的酱汁，拌匀即可食用。
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