正宗芹菜炒东风螺肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“东风螺肉口感很脆，小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的，放冰箱差点忘记了，那天回来晚了，就看看冰箱有没有可以快熟的材料，就把它找出来了，配上西芹炒，就是一道快手又营养的菜了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒东风螺肉的做法步骤
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1东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。 -
2西芹撕去粗丝，斜刀切段。 -
3姜切片，蒜去皮备用。 -
4热油锅，爆蒜和姜爆香。 -
5放入西芹炒至断生。 -
6倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。 -
7倒入淀粉水勾个薄芡就好。 -
8清爽快手。
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