正宗芥蓝花虾球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥蓝花虾球的做法步骤
-
1买回来的芥蓝。 -
2把芥蓝菜梗留下。 -
3将芥蓝梗切成小花。 -
4急冻虾解冻以后去皮，去肠丝，清洗干净，沥干水份待用。 -
5用小碗准备好勾芡的调料（酒，盐，生粉，糖）根据各人口味加料。 -
6炒锅烧开水，放芥蓝花下去烫一下。捞起沥干水份待用。 -
7虾也放到开水里烫一下，变色就捞起。（烫太久虾肉就不爽口了） -
8炒锅放油爆香姜丝。 -
9将烫好的虾和芥蓝放下去快炒。 -
10放调好的勾芡料下去，均匀炒拌。熄火，上碟。好了。
小窍门
温馨提示：
这个菜，一定要大火快炒。只有这样才使得，芥蓝爽脆，清甜，虾球，鲜嫩爽口。
这个菜，一定要大火快炒。只有这样才使得，芥蓝爽脆，清甜，虾球，鲜嫩爽口。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了