正宗香辣牛肉锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“喜欢吃麻辣火锅的朋友一定要试试了,关键的原因是在家总要比出去吃干净的多嘛”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
香辣牛肉锅的做法步骤
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11.牛肉在放入葱姜的清水锅里焯一下去除血水
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22.在锅里倒入适量的油将葱、麻椒粒、剁椒炒香加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒
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3在炒香的锅里加入高汤或者清水,放入小块麻辣火锅底料,再放入焯好的牛肉、白菜、蘑菇、木耳、鱼丸,炖十五分钟,好吃美味的辣锅就完成了
小窍门
请原谅我实在不喜欢拍照的懒惰吧,本人用的是石锅,可以很好的对食物保温;
本人对辣椒的承受能力,虽然喜好吃辣却一定要控制,喜欢又不用忌口的朋友可以适量多放剁椒麻椒自己熬制红油,多放些麻辣火锅底料也可以。
这款麻辣锅类似于小火锅,两个人在冬天吃上它就不会觉得冷了呢~
本人对辣椒的承受能力,虽然喜好吃辣却一定要控制,喜欢又不用忌口的朋友可以适量多放剁椒麻椒自己熬制红油,多放些麻辣火锅底料也可以。
这款麻辣锅类似于小火锅,两个人在冬天吃上它就不会觉得冷了呢~
所属分类:
热菜
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