正宗黄豆面发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“喜欢吃面食又不会揉面的朋友可以试试发糕，用玉米面也可以，我正好有超好的黄豆面，就用黄豆面做了，有浓浓的黄豆面香味，真的很好吃呀！！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄豆面发糕的做法步骤
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1准备好面粉和黄豆面。 -
2酵母加温水加白糖搅拌均匀，静置5分钟。 -
3面粉黄豆面和酵母水混合，划十字拌成面糊，不要画圈。 -
4盖上盖子发酵2个小时。 -
5发酵好的样子。 -
6小苏打加一点水搅拌成苏打水。 -
7苏打水倒入面糊中。 -
8划十字搅拌均匀，气泡消失。 -
9面糊静置20分钟，冷水上锅。 -
10水开后再蒸30分钟，关火即开锅取出。
所属分类：
糕点
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