正宗爆炒酱牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀 -
2土豆切片 -
3土豆片炸熟 -
4油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起 -
5另起锅倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒 -
6最后倒入牛肉翻炒几下装盘
使用的厨具：炒锅
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