正宗红烧鱼尾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“简单的家常菜,简直就没技术可言。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼尾的做法步骤
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1鱼尾和葱姜都洗净
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2将鱼尾切成大块
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3坐锅热油一勺半左右,下葱根姜片煸一煸
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4下鱼块炒几分钟至无血色
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5加料酒一勺,老抽一勺,食盐少许盖盖2-3分钟
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6加少许热水和葱花继续煮2分钟
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7加白糖一茶匙拌匀煮开即可
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8出锅装盘
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9全部过程没有加味精或鸡精
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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