正宗油豆腐小黄鱼煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鱼与豆腐是最佳搭档！
所以，用油豆腐来炖鱼，营养与口感都是一流的！
黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用，
尤其对体质虚弱和中老年人来说，会收到很好的食疗效果”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐小黄鱼煲的做法步骤
-
1小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净 -
2窝笋洗净切厚片，油豆腐切半. -
3在黄鱼两面拍上淀粉. -
4锅里油热，放下黄鱼两面煎透 -
5油豆腐放入砂锅 -
6放入窝笋. -
7放入小黄鱼 -
8加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱 -
9放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右 -
10加盐煮5分钟，撒些葱花即可
小窍门
油豆腐要切开，炖的时间长些，味道才好
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗拿破仑酥的做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了