正宗雪梨南北杏炖冰糖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“受到前段流感的影响，现在还时不时咳嗽几声，药已经吃得太多了，今天买菜的时候看见有梨卖了，买了几个回来，咬一口，不甜的，最后就用来炖冰了，滋润下吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
雪梨南北杏炖冰糖的做法步骤
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1把梨洗干净后，喜欢削皮的可以削去，不喜欢的也行，我就怕有防腐剂之类的就削皮了，切成一块块，备用。 -
2南北杏适量，特别的北杏不能多，多了会中毒，洗干净后用刀把拍碎，备用。 -
3红枣洗干净后去掉核，听说这核是燥热的。 -
4把所有材料全部放到炖盅里加入冰糖，因为梨本身就带有甜味，冰糖就适量少放点。按下时间，我选择是3个小时。 -
5这是炖好了，可以开动了。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
下午茶
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