正宗家常小炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“青椒肉丝是最家常的一道菜了，但是每家的做法都会有各自的特点~
呵呵~在我们家，好像比较喜欢吃青椒多过吃肉，所以每次都是青椒比较多
感觉肉是配料了~~
青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能，所以多吃也是有好处的哈~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒肉丝的做法步骤
-
1将肉切丝，用酱油，淀粉，一勺油抓匀后腌制一会 -
2青椒和胡萝卜也切丝 -
3锅热后放油，6成热时倒入肉丝快速煸炒 -
4上色后盛出 -
5在锅内倒入胡萝卜丝，接着倒入青椒丝 -
6煸炒一会后，倒入肉丝，加入调料(盐，鸡精）翻炒均匀后就可出锅了
使用的厨具：炒锅
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