正宗蚕豆脆皮肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆脆皮肠的做法步骤
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1原料图。（蚕豆剥成豆瓣） -
2生姜切丝，脆皮肠切小段。 -
3蚕豆淖水去除豆腥味。 -
4捞出沥干水份。 -
5锅中倒入底油，姜丝爆香。 -
6倒入豆瓣翻炒。 -
7加入脆皮肠翻炒，倒入料酒去腥，盐，蚝油调味后即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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