正宗蛋挞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋挞的做法步骤
-
1挞皮提前从冰箱拿出来，常温下解冻 -
2料理盆中倒入110g的纯牛奶很110g的雀巢淡奶油 -
3碗里打入两个鸡蛋，去掉蛋白 -
4把打散的蛋黄液倒入料理盆，并搅拌均匀 -
5放入10g的炼乳 -
6搅拌好的蛋挞液过滤一下，倒入挞皮 -
7烤箱180度预热5分钟 -
8温度调到220摄氏度左右，烤约二十五分钟就好了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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