正宗酥酥脆脆的凤梨派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凤梨派的做法步骤
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1把千层酥皮分成两等分,然后用擀面杖擀成0.3厘米的薄片.这样做出来的派会更酥脆. -
2把擀好的派皮去掉多余的边角. -
3把派皮分成4等分. -
4在其中的2张派皮上用叉子均匀地叉上小孔,四周边缘留有1厘米的边. -
5这是我自己做的凤梨馅。 -
6在叉好孔的派皮上放入凤梨馅,四周边缘留有1厘米的边. -
7在派皮四周边缘1厘米处刷上蛋黄液.. -
8把另外两张派皮盖在放有凤梨馅的派皮上,四周边缘用筷子压紧.用刀片在派的表面划几道口,口要划到馅.凤梨派的生坯就做好了. -
9把做好的凤梨派生坯放入烤盘,表面均匀的刷上蛋黄液. -
10烤箱150度预热5分钟.放入烤盘,中层,170度烤15分钟.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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