正宗金鱼满堂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“中午卷寿司剩了些腊肠，早上吃面条时又剩点鱼肉。冰箱里还有一根小小的胡萝卜，青菜是没有的了，下大雨没法买菜。土豆倒是有一堆，老吃土豆丝也够可怜的。真佩服我的自己，能想出这样的菜式来，居然还很好吃。霍霍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金鱼满堂的做法步骤
-
1材料都切成大丁，土豆丁用清水泡着 -
2多点油大火炸土豆 -
3煮开一锅清水，鱼肉弄成土豆丁大小，下水定型 -
4煮到鱼丸漂起来就可以捞了 -
5土豆炸成这样，外面焦黄，里面软软的，就可以了 -
6一点油略炒胡萝卜和腊肠 -
7鱼丸炒炒 -
8土豆加进去，炒几下，加半碗煮鱼丸的水和盐，中火煮干水，就可以了 -
9看看，色香味俱全
使用的厨具：炒锅
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