正宗水煮羊肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮羊肉片的做法步骤
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1准备好原料。 -
2土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。 -
3把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。 -
4捞出铺在碗里。 -
5油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。 -
6加适量水烧开，加盐，鸡精调味。 -
7熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。 -
8鲜咸味美羊肉片就做好了。
小窍门
焯烫食物是肉类最好最后一个焯烫，以免水不够清爽！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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