正宗懒人锅版——红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1把洗净的五花肉切成块。 -
2锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入红花肉煮15分钟。 -
3捞起来，用冷水冲洗一下。 -
4生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。 -
5锅烧热，放入五花肉煸炒一会，倒入10毫升老抽，煸炒上色。 -
6把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。 -
7加入3杯半的水（懒人锅自带杯子，一杯大概200ml）. -
8启动懒人锅，选择红烧肉档，接下来就不用管了，过1小时红烧肉就做好了。 -
9这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。 -
10香喷喷的红烧肉。
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