正宗花样香肠面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“尝试了一下花样香肠面包~~习惯性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢尝试的新花样豆沙面包造型失败，但味道还是一样香软~）”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香肠面包的做法步骤
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1准备好材料（最好使用面包机，省力简单） -
2面粉，牛奶，奶粉，糖，酵母，盐，打好的鸡蛋液揉成面团（不要加入黄油，鸡蛋液留少许，面包机使用和面档柔20分钟，手工根据情况揉面） -
3加入常温软化的黄油，揉至扩展成膜状态（面包机和面档20分钟桌游） -
4温暖处（面包机内）发面至2到3倍大，按压几乎不反弹 -
5面团轻按排气，分成6小块 -
6取一小块面团，擀开包入小香肠 -
7均匀切口，切断香肠但不切断面 -
8左右翻花，也可以自己随意造型~ -
9进行二次发酵（可以摆好放入烤箱发酵，不烤哟） -
10刷蛋液，葱花加少许盐，撒上（也可加入黑胡椒粉，沙拉酱），放入入预热好的烤箱，175度14分钟（我喜欢皮脆的烤了18分钟）
小窍门
用量和烧烤时间可以酌情加减~
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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