正宗南宁老友粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南宁老友粉的做法步骤
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1配菜都切末，肉丁用植物油，生抽，和盐淹着 -
2空锅用中火加热 -
3豆豉，生姜，大蒜干锅炝 -
4很香很香的时候 -
5放点油把其它的配菜，辣椒酱和盐放下去炒熟，三分钟就熟了的 -
6然后滚烫的骨头汤倒进去，直接就是滚开的，放米粉进去，用筷子打散就可以装碗了 -
7好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生，所以有花生在上面
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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