正宗千张丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“每天一斤豆制品美丽一个女人。
搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒千张丝的做法步骤
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1食材处理。 -
2千张放沸水中搁盐煮1分钟。 -
3过冷水、沥干。 -
4热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。 -
5放入千张拌炒均匀。 -
6搁盐。 -
7倒点酱油。 -
8倒点酱油。
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9再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。 -
10放入香菜梗拌匀关火。 -
11最后放入香菜叶拌匀即可。
小窍门
先炒胡萝卜哦，胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝，令其被油包裹。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
素食
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