正宗清爽简单的鸡汤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“好吃又简单的清清爽的鸡汤面~营养又美味O(∩_∩)O~”
食材明细
- 微辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡汤面的做法步骤
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1锅中放凉水，烧开后放入面条，煮一分钟左右关火，捞出，放凉水中浸泡。
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2黄瓜洗净，切丝（擦的也行）小葱洗净，切成碎末煮熟的鸡蛋剥皮，纵向切成两半
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3锅中放凉水，烧开后将之前煮的鸡汤放入适量（少量为宜）依次放入盐适量，鸡精适量，酱油少量，胡椒粉少量。
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4关火，放入香油，椒麻油少量最后把凉水里的面条捞出放入容器中，放上切好的鸡蛋，浇上煮好的鸡汤，撒上黄瓜丝，葱末，即可做成一碗简单美味的鸡汤面了。
小窍门
俺的鸡汤用的是昨晚上炖小鸡蘑菇的，有介意的朋友可以自己家制作高汤，那样会更加美味哦~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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