正宗夏之味——酸辣菜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“炎炎夏日中最渴望的是什么？一杯冰茶、一碗冰稀饭、一盒冰淇淋、一块冰镇西瓜······怎么老离不开“冰”，难道你忘了那又酸、又辣、又丝丝回甜，嚼起来咔咔脆响的？？？”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣菜丝的做法步骤
-
1主料 -
2苤蓝去皮切丝。 -
3洋葱切薄片、小米辣切碎。 -
4放入大号密封盒内，加醋、糖、盐。盖好盒盖，反复摇晃、震动盒子，至调料均匀。 -
5打开盒盖试尝味道，若有不足，自主选择添加。记得不停摇晃盒子(⊙o⊙)哦！ -
6腌制20分钟以后即可食用。不过时间越长就越入味，第二天食用更美妙。
小窍门
1、小米辣很厉害，根据个人口味增减。
2、苤蓝可用其它蔬菜替换，如：萝卜、卷心菜、甜椒、青笋等等。千万别用黄瓜，易变软。
3、这道菜操作简单，但可激发个人的创新能力。
2、苤蓝可用其它蔬菜替换，如：萝卜、卷心菜、甜椒、青笋等等。千万别用黄瓜，易变软。
3、这道菜操作简单，但可激发个人的创新能力。
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