正宗毛豆焖鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“新鲜的黄豆焖鱼很适合夏天吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆焖鱼的做法步骤
-
1大头鱼切块，洗干净控干水后撒点盐放一会 -
2锅中放油，下鱼块两面煎黄一点点 -
3豆子洗干净，控干水 -
4香菜和葱切段备用 -
5鱼煎好后跟姜片和豆子，生抽，盐，糖炒几下 -
6加一碗水中火煮 -
7快收汁的时候放香菜和葱段下去，翻几下。 -
8香菜熟了就能出锅，可以吃了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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