正宗香煎荷包蛋——营养又美味的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香煎荷包蛋的做法步骤
-
1瘦肉末里加入冬菜香菜。 -
2搅拌一下在加入少许的盐鸡精胡椒粉。 -
33个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。 -
4把鸡蛋打在碗里加入少许的盐鸡精搅拌均匀。 -
5平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。 -
6然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。） -
7鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。 -
8接着把他一边翻过来合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。 -
9然后出锅切小块。（方便食用）
小窍门
1、第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
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