正宗香菜肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菜肉丸的做法步骤
-
1原料备用。 -
2肉放入料理机，打成泥。 -
3豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。 -
4香菜洗净，剁碎。 -
5把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。 -
6用筷子往一个方向搅打上劲。 -
7用勺子挖成小球。 -
8锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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