正宗玉米面菜窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“现在生活水平提高了，天天大鱼大肉的，不妨换换口味，吃点粗粮，让我们的肠胃有个喘息的机会，粗粮对身体可是大有好处滴，为了让家人的身体吃的更健康，我们不妨来个粗粮细作。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米面菜窝头的做法步骤
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1准备好食材。 -
2芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。 -
3芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。 -
4中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。 -
5加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。 -
6醒好的面团，分成均等的小面剂子。 -
7小面剂子揉圆，做成窝头形状。 -
8做好的小窝头码放在蒸锅屉上。 -
9凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。 -
10营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧
小窍门
1、虽然加了小苏达，但发酵时间不需要过长，因为不需要它发起来。
2、造形不用太刻意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的
2、造形不用太刻意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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