正宗洋葱清炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“洋葱清炖牛腩-清香不油腻,吃惯了用浓香型香料做的牛腩,不妨试试这款吧,简单的材料,就做出不错的菜式”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱清炖牛腩的做法步骤
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1洗净牛腩,用沸水稍煮,出血水 -
2洋葱切大件 -
3月桂叶,丁香,原粒黑胡椒 -
4葱,姜 -
5用油烧热炒锅,下葱姜爆香 -
6再放已出水的牛腩翻炒微黄 -
7放入洋葱和配料,调味料 -
8另用煮锅烧沸水,再下炒香过的所有材料的,小火炖1.5小时 -
9简单简单的材料,就做出不错的菜式,一下就学会
小窍门
炖的过程中,要视个人喜欢牛腩的软熟程度,而调整时间
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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