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春季养生

正宗洋葱清炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 19:37:29春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
洋葱清炖牛腩 释义
洋葱清炖牛腩的做法
“洋葱清炖牛腩-清香不油腻,吃惯了用浓香型香料做的牛腩,不妨试试这款吧,简单的材料,就做出不错的菜式”

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 洋葱 1大个
辅料
  • 适量
  • 月桂叶 2片
  • 丁香 3粒
  • 原粒黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱清炖牛腩的做法步骤

  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:1
    1
    洗净牛腩,用沸水稍煮,出血水
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:2
    2
    洋葱切大件
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:3
    3
    月桂叶,丁香,原粒黑胡椒
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:4
    4
    葱,姜
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:5
    5
    用油烧热炒锅,下葱姜爆香
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:6
    6
    再放已出水的牛腩翻炒微黄
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:7
    7
    放入洋葱和配料,调味料
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:8
    8
    另用煮锅烧沸水,再下炒香过的所有材料的,小火炖1.5小时
  • 洋葱清炖牛腩的做法步骤:9
    9
    简单简单的材料,就做出不错的菜式,一下就学会

小窍门

炖的过程中,要视个人喜欢牛腩的软熟程度,而调整时间
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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