正宗秘制红烧牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“红烧牛腩想要嫩要加料啊”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1准备好材料 -
2牛腩入油锅煸炒发白即可 -
3依次加入酒，生抽，老抽和冰糖 -
4打去浮沫 -
5把葱姜和料包还有肉一同加入砂锅 -
6小火慢炖2小时，出锅前加入适量盐和味精
小窍门
加入木瓜片是为了叫牛肉嫩，这里的木瓜是菜木瓜不是水果木瓜，如果没有也可以加山楂或者陈皮代替
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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