正宗甜美下午茶—椰枣司康的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“小饼干盒再次发挥作用，装满盒后，真是满足感也满满滴(*^__^*)
这次糖加的很少，但是有甜甜的椰枣和葡萄干，还有巧克力，甜的刚刚好！
装盒后，果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰枣司康的做法步骤
-
1把面粉、泡打粉、小苏打、红糖均匀混合 -
2加入软化的黄油， -
3搓成均匀颗粒状 -
4加入葡萄干、剪碎的椰枣、巧克力豆 -
5所有材料搅拌均匀 -
6加入3/4量杯牛奶 -
7和成面团（这一步只要和匀就可以，不要使劲儿揉） -
8烤盘铺锡纸，将面团铺上整平用小铲刀切分，静止半小时，在面团表面刷一层蜂蜜水。 -
9烤箱预热，200°烤15-20分钟 -
10（20分钟后，我又调成230°烤了3分钟上色） -
11凉透后再装盒
小窍门
第二次做的司康自己还是蛮满意的，不过老爸鉴定后，还是给出了几个小tips：
1、面揉大了，司康会变硬口感不好
2、可以适当加一些小苏打来代替泡打粉
3、入烤箱前可以涂一层鸡蛋液或者蜂蜜水
1、面揉大了，司康会变硬口感不好
2、可以适当加一些小苏打来代替泡打粉
3、入烤箱前可以涂一层鸡蛋液或者蜂蜜水
使用的厨具：电烤箱
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