正宗酸辣尖椒萝卜炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“酸辣是我最喜欢的一中味道，酸酸辣辣的很开胃，这是小时候爸爸最拿手的菜，也是在节日才能吃到的菜，原先是用猪大肠的，因为我没有买到猪大肠就是肉到代替，用牛肉的话味道更好。去的晚没有买到牛肉，只能用猪肉代替。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣尖椒萝卜炒肉丝的做法步骤
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1食材原料图 -
2把萝卜切丝，肉切丝，辣椒切块，小湖南椒切圈，嫩姜切片，蒜切片，待用 -
3热锅下油，倒蒜片，肉丝 -
4倒入萝卜丝，姜片，芹菜，辣椒，小湖南椒，翻炒，倒入少许水，放入盐，酱油，鸡粉，白醋，如果要辣一些可加些干辣椒，翻炒五分钟，倒入湿生粉收汁即可 -
5上成品图
小窍门
红色的辣椒我是为了好看，其实都是青椒一样的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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