正宗香肠小法棍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“法国香肠小棍子，有嚼劲。没牙，牙不好的人别吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠小法棍的做法步骤
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1主材料放入面包机内利用发面档前20分钟，反复打面3次左右，至扩展阶段 -
2发酵2.5倍大 -
3香肠4条 -
4取出面团排气，分割4等份，松驰15分钟 -
5摊片，洒上披萨草 -
6放入入香肠，卷起，收紧 -
7放在烤盘，发酵1.5倍大 -
8在面包上喷点热水，烤箱加热180度，烤30分钟 -
9法国香肠小棍子，有嚼劲。提醒一下：没牙，牙不好的人别吃。
小窍门
面团有点湿，用手粉吧
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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