正宗茭白肉丝炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白肉丝炒面的做法步骤
-
1猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用 -
2茭白切成丝 -
3青椒也切成丝 -
4炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软 -
5把煮好的面条捞出，沥干水分 -
6炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用 -
7倒入青椒丝进行翻炒 -
8加入大量的水 -
9倒入茭白一起翻炒 -
10再加入煸炒过的肉丝 -
11加少许的盐和味精进行调味 -
12倒入面条一起翻炒均匀即可
小窍门
1.面条煮的时间不宜过长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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