春季养生

正宗简版--家制粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 19:59:52春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

简版--家制粽子释义

“马上就到端午节了，因为有一些事情所以提前包了粽子来吃，可是由于包粽子时没有空余的手照相，只能包好后补上照片，望见谅。”

主料

辅料

1
粽子叶，这里使用的是新鲜叶子，真空包装的，市场上也有卖干的，使用时只需要浸泡到软就可以用了
2
两片粽子叶片重叠使用，用一张的话太单薄，容易在系绳子时破损，影响粽子品质
3
从两个叶片的中部挝成一个漏斗状，注意下方的小孔，是为了排水用的，一定要留
4
翻过来可以看到清晰的小孔，这个孔不能留大了，太大了米就漏出去了，太小了水又排不出去
5
包的时候在挝好的漏洞里加入泡好的江米和想要放入的食材，如：蜜枣啊、蜜豆啊、肉类啊等等，然后用粽子叶多出的部分当盖子盖住下端并用绳子系紧，一定要系紧，不然在煮的时
6
煮粽子是个长时间的活，如果你使用高压锅那么只需要30钟左右就好了，如果是普通锅那么需要煮2到3个小时，再煮好后还需要在汤中浸泡30分钟左右在吃，味道很好。注意左上方那边有个漏米的，就是没系紧绳子的，在受热后膨胀就露出来了
7
煮好的粽子，并浸泡后的