正宗红烧三角油豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“素食，葱香”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧三角油豆腐的做法步骤
-
1三角油豆腐，豆制品，植物蛋白 -
2小葱，多一点，切成1.5cm的葱段 -
3炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香 -
4倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。 -
5焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下 -
6关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多
使用的厨具：炒锅
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