正宗莲藕猪骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，啥时候都能吃。中山的围垦地方有几万亩的荷塘，都种着莲藕，到了花开的季节，连片的荷花香飘满园，很是美丽，这就要到开花的季节了，改天拍上来让大家欣赏一下。今天先来个莲藕猪骨汤，味道香浓，美味。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲藕猪骨汤的做法步骤
-
1猪大骨切大块。（可以买的时候让师傅切好了） -
2莲藕刨去皮后也切大块。 -
3猪骨焯水后与莲藕，红枣一起下锅，加水烧开，文火炖两小时。 -
4炖好的汤加点盐调味就可以了。
使用的厨具：煮锅
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