春季养生

正宗洋葱黑椒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 20:05:48春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

洋葱黑椒牛肉释义

“洋葱、黑胡椒、牛肉，这三样东西的味道超级搭的。”

主料

辅料

配料

1
牛肉切丝或切片后，用料酒、酱油、黑胡椒粉、少许糖、淀粉和食用油抓匀，腌制30分钟。洋葱切丝备用。调碗汁：料酒、酱油、黑胡椒粉、糖、盐、蚝油、淀粉、少许清水。
2
锅中放稍多的油，4、5成热时放入腌好的牛肉，用筷子迅速划散。
3
稍微变色后，盛出备用。
4
锅中留少许底油，放入洋葱丝炒至稍透明。
5
倒入牛肉，快炒半分钟。
6
淋入碗汁，迅速翻均匀即可。