正宗吃不胖的夏季甜点——米饭冰淇淋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“炎炎夏日,吹空调,休闲地吃着清凉的冰淇淋最幸福了。可是甜点固然好吃,但避免不了发胖,那让亲们怎么穿吊带衫、超短裙出门呢?无意中看见有张帖子里做的豆腐冰淇淋,灵感大发,做了这款长不胖的米饭冰淇淋。巧用3种常见原料,再加上家里看着发愁的剩饭。简单步骤,轻松解暑。~!”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米饭冰淇淋的做法步骤
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1准备好所有材料,称好重量。
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2将米饭倒入料理机中。
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3再倒入牛奶,用筷子将结块的米饭捅碎,差不多粒粒分明就好。
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4加入温室软化了的黄油。
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5最后加入白砂糖或糖粉。
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6搅拌至浓稠状,看不见米粒为止。
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7倒入模具中,冰箱冷冻2小时即可。
小窍门
1、所有原料要依次加入。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉,这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可,不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点:一旦从冰箱取出便开始融化,且速度非常快。所以吃的时候要快,吃不完再放回冰箱冷冻。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉,这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可,不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点:一旦从冰箱取出便开始融化,且速度非常快。所以吃的时候要快,吃不完再放回冰箱冷冻。
使用的厨具:搅拌机
所属分类:
甜品
冰品
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