正宗剁椒拌毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒拌毛豆的做法步骤
-
1毛豆剪去两边的角，放盐水里冲洗净。 -
2锅中放水煮沸，倒入毛豆焯一分钟。 -
3焯好的毛豆过冷水，直至没热气沥干水。 -
4大蒜去皮拍成蒜蓉。 -
5碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。 -
6放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。
使用的厨具：煮锅
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