正宗鼓椒炒花蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家附近的菜市场只有一种螃蟹卖，还是个头小小的，好像没发育似的，是不是还没到时候吃呢？没办法，谁叫咱嘴馋呢，小就小吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鼓椒炒花蟹的做法步骤
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1小花蟹 -
2花蟹洗净去腮，切件待用 -
3绿圆椒切小件，姜，蒜，豆鼓切碎 -
4葱，香菜切段，洋葱切小件 -
5烧热锅，下油，爆香姜，蒜，豆鼓 -
6放入切件花蟹，炒出香味，下调味料 -
7下绿圆椒 -
8下洋葱，再下点酒，最后放入葱，香菜 -
9好味，停不下来呀，就嫌个头小了点！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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