春季养生

正宗生蚝炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 20:30:33春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

生蚝炒蛋释义

“生蚝也叫牡蛎，中学时学过一篇课文叫《我的叔叔于勒》，这个叔叔就是卖烤牡蛎，当时一直没搞清楚这牡蛎是什么东西，很是好奇。直到我大学毕业来到深圳，才第一次见到了牡蛎，第一次吃的做法是碳烤，这一吃我就爱上了牡蛎的味道，吃过的做法有碳烤、蒜茸蒸、生吃、蚝仔烙、炒、做汤等等，感觉大多不太好做，前两天下午我惯例混在深房网，看到网友柔柔做的生蚝炒蛋，眼睛顿时发亮，做法简单嘛，于是照葫芦画瓢，就做了这个菜，第一次做，也是第一次边做边拍照，不太习惯，感觉炒得不是很好看，但味道不错，下米饭很好。”