正宗DIY健康蔬菜煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
健康蔬菜煎饼的做法步骤
-
1备好材料。 -
2番茄切块，加水榨成汁。 -
3面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。 -
4蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。 -
5用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。 -
6大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。 -
7改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。 -
8抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。 -
9用小火再煎的焦黄些就好了。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少许的蔬菜渣。
3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4：煎饼最好使用不粘锅来做。
5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
2：可以放入些少许的蔬菜渣。
3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4：煎饼最好使用不粘锅来做。
5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
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