正宗掌握技巧做脆煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后,就一直念念不忘那,今年赶紧实验一把,事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。
PS:本来是用甜面酱的,但做了一个吃,感觉太咸了,改成了和番茄一样的食材了。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆煎饼的做法步骤
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1备好材料。 -
2芹菜切段,加水榨成汁。 -
3面粉,汁,渣少许一起搅拌成糊。 -
4面糊稀些。 -
5蛋液,面糊,烤肠,辣椒酱,咸菜备好。 -
6用不粘锅刷层油,烧热,稍放凉。 -
7倒入些面糊。 -
8端起锅子绕几圈,直到把面糊均匀的抹开。 -
9大火至面糊的边翻起来。 -
10倒入适量的蛋液。 -
11改小火,翻下面,稍停顿下,就马上再翻过面来,直到饼煎好,关火。 -
12抹上辣椒酱。 -
13烤肠,黄瓜,咸菜,卷起来。 -
14用小火再煎的焦黄些就好了。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具:食物调理机、不粘锅
所属分类:
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