正宗一煮，二泡，打造经典夏季大排档下酒小菜————盐水毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“盐水毛豆
其实很简单
掌握好窍门
在家做起来又简单又卫生”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
-
1毛豆清洗干净，剪掉两端。 -
2烧一锅开水。 -
3水开后下毛豆和所有香料，开盖一同煮20分钟。 -
420分钟后关火，倒入适量料酒。 -
5加盐调味。浸泡2个小时以上即可！
小窍门
*清洗毛豆时，可放适量淀粉，反复搓洗，可以把毛豆清洗的更干净。
*剪掉毛豆两端，会使毛豆更加入味，不要嫌麻烦哦。
*一定要开盖煮毛豆，这样毛豆会是绿色的。
*一定要浸泡一段时间，放入冰箱冰镇后会更爽口！
*剪掉毛豆两端，会使毛豆更加入味，不要嫌麻烦哦。
*一定要开盖煮毛豆，这样毛豆会是绿色的。
*一定要浸泡一段时间，放入冰箱冰镇后会更爽口！
使用的厨具：煮锅
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