正宗酸辣“泡菜凉面”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣泡菜凉面的做法步骤
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1准备山东拉面。 -
2煮锅烧开水然后将面条竖着洒下去（这样洒面条下去，面条不会粘在一起，而且很容易熟。） -
3煮熟透的面条。 -
4将煮熟的面条倒出装入菜篮然后用冷水冲洗。经过这样的处理，面条很清爽。 -
5将面条滴干水份之后装入容器里放入雪柜一些时间。 -
6准备黄瓜丝。 -
7准备泡菜。 -
8准备调料：生抽，麻油，镇江香醋，橄榄油。 -
9将面条装入小碗，上面放泡菜，黄瓜丝和自制XO酱，淋上自己调好的酱料即可。经过雪柜冷冻的面条，加上酸辣的酱料，大热的天气，真的非常开胃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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