正宗老坛泡椒凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老坛泡椒凤爪的做法步骤
-
11．凤爪斩小待用；
-
22．坐锅烧水下米酒、姜片凤爪，沸腾后转中火，撇去浮沫煮8分钟；
-
33．凤爪用凉水冲洗浸泡3小时；
-
44．取一大碗，将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁；
-
55．凤爪放入腌汁，封保鲜膜，入冰箱腌制3小时以上
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
小吃
重庆小吃
重庆菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗夏日杀手锏——杂菌焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了