春季养生

正宗无水包菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 20:53:59春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

无水包菜释义

主料

辅料

1
将包菜洗净，一片片剥下，在不粘平底锅中码好，记得要将外面最大片的包菜叶放最底部（因为有时候会有点焦，下面1-2片就可以不用了。开中火煮1分钟后换小火煮2分钟即可。我用的是普通不粘平底锅，因为无水煮法主要是不与外界接触而保留营养，若锅盖上是有透气孔的记得放上干净的白布。
2
制作酱汁：加入适量黄豆酱，蚝油，半块腐乳以及少许生抽拌匀后加入适量的水在微波炉中转2分钟。或者可以在锅中煮至微沸。
3
制作好的酱汁和无水白菜~味道还不错哦，纯天然无添加，营养完美保留~