正宗番茄肉酱QQ面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄肉酱QQ面的做法步骤
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1番茄、洋葱洗净，切成小丁，肉馅准备好。 -
2炒锅烧热，放适量油，烧热，下肉馅炒散。 -
3放料酒，炒匀，再下洋葱炒香。 -
4下番茄炒匀。 -
5至番茄开始变软，放番茄酱、蒜蓉辣酱，炒匀。 -
6放盐、胡椒粉和鸡精，炒匀，至汤汁浓稠，番茄肉酱就炒好了，中间炒的时候如果觉得干不好炒，可以加少量水，但不要加多了，一点点，不至于太干就可以。 -
7肉酱出锅备用，再来煮QQ面，整块QQ面放入开水中煮，慢慢地就可以煮散，不要在没有散开时用筷子去拨，这样QQ面很容易碎。 -
8大概煮5分钟就可以了，捞出，浇上面酱，就OK了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
夏季食谱
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