正宗腊肉炒水芹菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“水芹菜有种特殊的香气，比芹菜要香，我很喜欢那味道，每次回老家，妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖，老家倒是很多，上次回家的时候，妈妈买了一大袋子，让我带回来慢慢吃，呵呵。用水芹菜炒腊肉，非常的香，感觉很不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒水芹菜的做法步骤
-
1取合适大小的腊肉用温水洗净 -
2把腊肉入锅煮半小时 -
3煮好的腊肉切片待用 -
4水芹菜洗净，切成段。 -
5水芹菜洗净，切成段。 -
6锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。 -
7将腊肉入锅，煸香出出油。 -
8将水芹菜入锅 -
9水芹菜与腊肉炒匀至断青，加盐、生抽调味就可以了。 -
10好吃的一个菜
使用的厨具：炒锅
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